Pizza con masa de coliflor

Ingredientes

• 2 tazas de coliflor fresca, rallada
• ½ taza de pan rallado panko
• ½ taza de harina multiuso sin gluten
• 2 huevos grandes, ligeramente batidos
• ¼ cucharadita de sal
• ½ cucharadita de orégano
• 1/4 taza de salsa para pizza, opcional
• 1 taza de queso rallado

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 425⁰F.
2. En Mix N Stor, mezcle la coliflor, el pan rallado y la harina hasta que estén bien incorporados. Agregue los huevos, la sal y el orégano y mezcle hasta formar una masa.
3. Coloque la mezcla en la cubierta para lasaña Ultra Pro , presione hacia abajo y extienda hasta formar una corteza de pizza fina y uniforme.
4. Hornee durante 15 a 18 minutos o hasta que se dore, luego cubra con los ingredientes deseados y hornee durante 5 a 7 minutos o hasta que se dore en la parte superior.