Huevos rellenos de salmón ahumado
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Ingredientes
- 6 huevos duros
- ¼ taza de mayonesa
- 2 cucharaditas de mostaza de Dijon
- 1½ oz de salmón ahumado, cortado en cubitos
- 2 cucharadas de crema agria
- 2 cucharaditas de alcaparras
- 2 cucharaditas de cebolla roja cortada en cubitos
- 1 cucharadita de eneldo fresco
- al gusto sal y pimienta
Instrucciones
Mezclar los ingredientes
- En la base de la picadora Supersonic Chopper Compact, coloque las yemas de huevo, la mayonesa, la mostaza, el salmón ahumado, la crema agria, las alcaparras, la cebolla morada y el eneldo fresco. Vuelva a colocar la tapa y tire del cordón hasta que la mezcla quede homogénea y bien mezclada. Sazone a gusto.
Sacar y servir
- Vierta la mezcla de yemas de huevo en la cavidad de las claras. Repita hasta que todos los huevos estén rellenos. Adorne a su gusto y sirva inmediatamente.