Arroz con leche

Ingredientes

• 3½ tazas de arroz de grano largo cocido
• 1½ tazas de pasas
• 1½ tazas de azúcar granulada
• 2 tazas de leche entera
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1 taza de crema espesa
• 1 cucharada de canela molida

Instrucciones

1. Cocine el arroz
2. En la base de la olla a presión para microondas, mezcle bien el arroz, las pasas, el azúcar, la leche y la vainilla. Cierre bien la tapa y cocine en el microondas a potencia alta durante 16 minutos.
3. Mezclar y servir
4. Retirar del microondas
5. Dejar reposar durante 10 minutos o hasta que se libere la presión y el indicador de la válvula esté hacia abajo. Quitar la tapa y agregar la crema. Espolvorear con canela antes de servir.