Pollo con hierbas balsámicas

Ingredientes

• ½ cucharadita de ajo en polvo
• ½ cucharadita de sal kosher gruesa
• ¼ cucharadita de pimienta negra molida
• 2 cucharadas de harina común
• 12 oz./340 g de pechuga de pollo, cortada en mariposa
• ¼ taza de crema espesa
• ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
• ¼ taza de caldo de pollo
• 2 cucharadas de vinagre balsámico
• 1 cucharada de maicena
• 1 cucharada de salvia fresca
• 1 cucharada de tomillo fresco
• 1 cucharada de romero fresco

Instrucciones

Prepara el pollo

1. Combine el ajo en polvo, la sal, la pimienta y la harina en un plato.
2. Reboza la pechuga mariposa en la harina sazonada, sacudiendo el exceso.
3. Coloque la pechuga de pollo sazonada en la base de la parrilla MicroPro . Coloque la tapa sobre el pollo en la posición de asado y cocine en el microondas a potencia alta durante 5 minutos.
4. Mezcle la crema espesa y el bicarbonato de sodio en un tazón pequeño y reserve.

Añadir condimento

1. En un recipiente para mezclar rápidamente , combine el caldo de pollo, el vinagre balsámico y la maicena. Vuelva a colocar el sello y agite para mezclar.
2. Retire la parrilla del microondas y dé vuelta el pollo. Agregue la mezcla de balsámico y crema espesa a la base de la parrilla MicroPro y revuelva para combinar.

Terminar y servir

1. Vuelva a colocar la tapa en la posición de cacerola y cocine en el microondas a potencia alta durante 5 minutos más.
2. Utilizando la picadora Supersonic Chopper Compact , pique finamente la salvia, el tomillo y el romero.
3. Retire la parrilla del microondas y agregue las hierbas picadas.
4. Servir caliente.