Jarabe de hielo raspado con sabor a frutos del bosque

Ingredientes

• 5 oz./140 g de fresas congeladas, descongeladas
• 5 oz./140 g de arándanos congelados, descongelados
• 2 tazas de agua, divididas
• 2 tazas de azúcar, divididas
• ¼ cucharadita de sal kosher, dividida

Instrucciones

Cocinar la fruta

1. En el juego de jarras Micro de 2 tazas/500 ml , mezcle las fresas, 1 taza de agua, 1 taza de azúcar y 1/8 de cucharadita de sal.
2. Microondas a potencia alta durante 2½ minutos.
3. Retirar del microondas y transferir a un bol. Dejar reposar durante 5 minutos o hasta que la fruta esté blanda. Mientras tanto, repetir con los arándanos y el resto del agua, el azúcar y la sal.

Hacer puré la fruta

1. Transfiera la mezcla de fresas a la picadora Supersonic Chopper Tall con accesorio de cuchilla. Coloque la tapa en la picadora Supersonic Chopper y tire del cordón para hacer puré.
2. Devuelva las fresas al bol. Enjuague la picadora Supersonic y la cuchilla, y repita el proceso con los arándanos.

Terminar y servir

1. Cuele el puré de fresa y arándanos en botellas Squeeze It separadas. Agregue agua según sea necesario para lograr la consistencia deseada.