La mejor hamburguesa vegana de la historia

Ingredientes

• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 1 taza de champiñones blancos picados
• 1 cebolla amarilla pelada y picada
• 2 dientes de ajo picados
• 2 cebollas verdes picadas
• 1 cucharadita de sal
• ¼ cucharadita de pimienta negra
• 15 oz. de frijoles pintos, escurridos
• ½ taza de pan rallado estilo panko
• 8 hojas de lechuga mantecosa
• Aderezos a elegir

Instrucciones

1. Agregue aceite a la sartén Daily Universal y caliente a fuego medio. Agregue los champiñones, la cebolla, el ajo y las cebollas verdes y cocine durante 5 minutos o hasta que se ablanden.
2. Sazonar con sal y pimienta y retirar del fuego. Dejar enfriar completamente.
3. En la picadora SuperSonic Chopper Extra equipada con accesorio de cuchilla, coloque los frijoles, vuelva a colocar la tapa y tire del cable hasta obtener un puré grueso.
4. Transfiera los frijoles pintos machacados a un tazón mediano Thatsa junto con la mezcla de hongos y el pan rallado. Mezcle bien y divida en cuatro porciones.
5. Forme cada porción en forma de hamburguesa y luego cocine dos a la vez en MicroPro Grill con la tapa en la posición de parrilla durante 6 a 8 minutos o hasta que alcance el punto de cocción deseado.
6. Sirva sobre lechuga mantecosa con los aderezos que prefiera. ¡Disfrute!