Pan con queso para desmenuzar

Ingredientes

• Masa de galleta casera estilo sureño de 8 unidades
• 8 oz de queso mozzarella en bloque, cortado en cubos
• ¼ taza de mantequilla sin sal, derretida
• 2 dientes de ajo picados
• 2 cucharadas de perejil fresco, finamente picado
• ¼ cucharadita de sal
• Parmesano rallado y cubitos de queso para decorar.

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 400°F/200°C.
2. Corte cada masa de galleta en cuatro trozos. Coloque un cubo de queso en el centro de la masa de galleta. Doble la masa hasta que el queso esté cubierto y forme una bola.
3. Coloque la bandeja para hornear de silicona con borde sobre una bandeja para hornear de metal y disponga las bolas de masa en forma de árbol asegurándose de que cada pieza se toque entre sí.
4. En una microjarra de 1 taza, mezcle la mantequilla, el ajo, el perejil y la sal. Pinte la mitad de la mezcla sobre la masa de galletas y reserve el resto.
5. Hornear durante 15-20 minutos o hasta que quede dorado. Retirar del horno y pincelar con la mantequilla de ajo restante. Espolvorear con parmesano rallado y decorar con cubitos de queso como protagonista. Servir inmediatamente.