Lasaña Clásica

Ingredientes

• 1 libra de fideos de lasaña
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cebolla pequeña picada
• 3 dientes de ajo picados
• 1,25 libras de carne molida
• ½ cucharadita de sal
• 25 oz. de salsa marinara (como tomate, albahaca, ajo asado, etc.)
• ½ taza de agua
• 2 paquetes de 8 oz de queso mozzarella en rodajas
• 4 tazas de queso cheddar rallado
• 8 oz de queso crema, ablandado (opcional)
• ½ taza de queso parmesano rallado

Instrucciones

1. Coloque los fideos de lasaña en la máquina para hacer pasta en microondas , agregue agua hasta la línea máxima y cocine en el microondas a potencia alta durante 10 minutos. Verifique que estén listos, cuélelos y reserve.
2. Calienta la sartén a fuego medio y agrega el aceite. Agrega la cebolla y el ajo y cocina durante 3 a 5 minutos. Agrega la carne molida y mezcla. Cocina hasta que la carne ya no esté rosada. Agrega la salsa marinara. Agrega agua al frasco de salsa marinara, ciérralo y agítalo, luego vierte en la sartén y mezcla con la carne. Sazona a gusto y deja cocinar durante 5 minutos más o hasta que espese.
3. Precaliente el horno a 350°F/180°C.
4. En la base de la bandeja para lasaña UltraPro de 3,5 cuartos de galón/3,3 L , esparce una fina capa de salsa de carne. Coloca cuatro fideos de lasaña a lo largo, superponiéndolos entre sí. Luego, esparce una capa de salsa de carne, seguida de una capa de queso mozzarella en rodajas. Si lo usas, coloca la mitad del queso crema encima y luego esparce 1 ½ taza de queso rallado en una sola capa.
5. Repita el paso cuatro, reservando aproximadamente ½ taza de salsa de carne.
6. Añade la salsa de carne restante sobre los fideos, luego cúbrelos con el resto del queso rallado y el queso parmesano.
7. Tapar y hornear durante 15 minutos, luego destapar y hornear durante 15 minutos más. Dejar enfriar un poco y servir tibio.