Pan de maíz

Ingredientes

• 1 taza/180 g de harina común
• 1 taza/160 g de harina de maíz gruesa
• ¼ taza/60 g de azúcar granulada
• 2 cucharaditas/10 ml de polvo para hornear
• ½ cucharadita/2 ml de sal
• 2 huevos grandes
• ⅓ taza/75 g de mantequilla sin sal, derretida
• ¾ taza/200 ml de suero de leche*

Instrucciones

1. En el recipiente mediano Thatsa® , mezcle todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. Deje reposar la masa durante 5 minutos.
2. Coloque el Pro Ring en la base de la parrilla MicroPro® y vierta ¾ de taza/200 ml de masa en el Pro Ring.
3. Coloque la tapa en posición de cacerola y cocine en microondas durante 5 minutos al 70% de potencia.
4. Con guantes de cocina, retira el Pro Ring y da vuelta el pan de maíz con la espátula . Coloca la tapa en la posición de grill y cocina en el microondas durante 2 minutos al 70 % de potencia.
5. Repita los pasos 2 a 4 con la masa restante.
6. Servir caliente con mantequilla.