Quiche sin corteza con calabacín

Ingredientes

• 1 calabacín pequeño
• 2 huevos grandes
• ¼ de taza/50 ml de crema espesa
• ¼ de taza/25 g de parmesano rallado
• 2 cucharadas/20 g de harina común
• Sal y pimienta

Instrucciones

1. Enjuague y seque el calabacín, córtelo en trozos de 2"/5 cm y luego rebane con la mandolina .
2. En la jarra Mix-N-Stor® , mezcle los ingredientes restantes. Incorpore el calabacín en rodajas con la espátula de silicona hasta que todas las rodajas estén bien cubiertas.
3. Coloque el Pro Ring en la base de la parrilla MicroPro® y vierta la mezcla en el Pro Ring.
4. Coloque la tapa en la posición de cacerola y cocine en el microondas durante 9 a 11 minutos al 50 % de potencia.
5. Déjelo reposar durante 5 minutos antes de desmoldarlo. Use la espátula para retirar la quiche de la parrilla MicroPro®.