Horchata de coco

Ingredientes

• 6 tazas de agua caliente
• 4 tazas de arroz blanco
• 13,5 oz./328 g de leche de coco
• 15 oz./425 g de crema de coco
• 7 tazas de agua fría
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1 cucharadita de canela molida

Instrucciones

Preparar arroz

1. Agrega agua caliente y arroz a un tazón mediano y deja reposar hasta que el agua se enfríe. En la picadora Supersonic Chopper Tall con accesorio de cuchilla, mezcla el agua y el arroz, 2 tazas a la vez, y cuélalo en una jarra Classic Sheer de 1 galón/3,8 L hasta que se hayan mezclado todo el arroz y el agua.

Combina y disfruta

1. Añade los ingredientes restantes y mezcla hasta que estén bien combinados.
2. Servir con hielo.