Pan marmoleado con mousse de chocolate

Ingredientes

• 1 cucharadita de aceite vegetal
• 3 huevos grandes
• taza de leche de coco
• ½ taza de mantequilla sin sal, derretida
• Caja de mezcla para pastel blanco de 14,25 oz.
• 3 cucharadas de cacao en polvo
• 1 ¼ taza de crema espesa
• 3 cucharadas de azúcar en polvo
• ½ taza de crema de chocolate y avellanas
• Fresas enjuagadas y secas

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 350 °F/180 °C. Engrase un molde de silicona para pan con aceite vegetal y reserve.
2. En la base del Whip N' Mix Chef , coloque los huevos, la leche, la mantequilla y la mitad de la mezcla para pastel. Vuelva a colocar la tapa y gire la manija en la posición I hasta que se mezclen bien. Agregue la mezcla para pastel restante, cambie a la posición II y continúe girando la manija hasta que se mezclen por completo.
3. Vierta la mitad de la masa del pastel en el molde de silicona para pan. Mezcle el cacao en polvo con la masa restante y luego agréguelo al molde de silicona para pan. Remueva con un palillo.
4. Hornee durante 45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio.
5. Prepare la mousse de chocolate mezclando los ingredientes restantes en Whip N' Mix Chef en la velocidad II hasta que la mezcla esté espesa y bien combinada.
6. Retire los tallos de las fresas y luego córtelas en forma de corazón.
7. Desmoldar y dejar enfriar por completo. Servir con mousse de chocolate y fresas en forma de corazón.