Instrucciones

Prepara las verduras

1. En un tazón grande , mezcle 1 cucharadita de aceite de oliva, los tomates cherry, el calabacín, la berenjena y las pasas hasta que estén bien cubiertos.
2. Transfiera las verduras a la base de la parrilla MicroPro . Cocine en el microondas a potencia alta durante 5 minutos con la tapa en la posición de parrilla.
3. Retirar del microondas y volver a colocar las verduras en el mismo recipiente. Incorporar el romero y la sal y reservar.
4. En la base de la picadora Supersonic Chopper Tall , agrega mantequilla, ajo y perejil. Tapa y tira del cordón hasta que el ajo y el perejil estén bien picados.

Asar el salmón y servir.

1. Pincele el salmón por todos los lados con el aceite de oliva restante. Coloque 2 filetes de salmón en la parrilla MicroPro Grill, con la piel hacia arriba y la tapa en la posición de parrilla. Cocine en el microondas a potencia alta durante 4 minutos.
2. Retire el salmón y espolvoree con sal kosher gruesa al gusto.
3. Repita con los filetes de salmón restantes.
4. Servir caliente con verduras.