Pan Focaccia al Microondas

Ingredientes

• ½ taza de agua tibia
• 1 ¼ cucharadita de levadura seca activa
• ¼ cucharadita de azúcar granulada
• 1 ¼ taza de harina para todo uso, más un poco más para amasar
• ½ cucharadita de sal
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• Guarnición de su elección como hierbas frescas (como perejil, albahaca, romero, etc.)

Instrucciones

1. En un recipiente Thatsa Jr., revuelva el agua, la levadura y el azúcar. Deje reposar durante 5 minutos.
2. Añade la harina, la sal y mezcla hasta formar una masa. Transfiere la masa a una superficie enharinada y amasa hasta que quede suave, aproximadamente 10 minutos.
3. Añade la mitad del aceite de oliva al bol y coloca la masa dentro. Ciérralo y déjalo reposar durante 45 minutos.
4. Coloque la masa en la base de MicroPro Grill y agregue las aceitunas restantes encima y cualquier guarnición de su elección.
5. Tapar en posición de cacerola y calentar en el microondas al 70 % de potencia durante 10 minutos. Luego girar la tapa a la posición de grill y calentar en el microondas durante 3 o 4 minutos más a máxima potencia. Servir con mantequilla o como acompañamiento de pasta.