Salchichas con mostaza, cerveza y pimientos

Ingredientes

• 1 libra de salchichas italianas cortadas en trozos pequeños
• 2 pimientos verdes, sin semillas y picados
• 1 cebolla amarilla pelada y picada
• ½ taza de cerveza
• ½ taza de caldo de pollo
• 2 cucharadas de mostaza granulada
• 2 cucharadas de fécula de maíz
• ½ cucharadita de sal kosher

Instrucciones

Sabor y cocina

1. En la base de la olla a presión para microondas coloque la salchicha, los pimientos y la cebolla.
2. En un recipiente mediano Thatsa, mezcle la cerveza, el caldo, la mostaza, la maicena y la sal. Vierta sobre la salchicha y los pimientos, revuelva para combinar. Coloque la tapa sobre la base. Cocine en el microondas a potencia alta durante 10 minutos. Retire del microondas.
3. Deje reposar durante 10 minutos o hasta que la válvula indicadora de presión esté en la posición hacia abajo.

Emplatar y servir

1. Sirva con arroz, pasta, patatas, polenta cremosa o en un panecillo.