Pan de mantequilla de maní

Ingredientes

• 1 cucharada de mantequilla sin sal, ablandada
• 2 tazas de harina para todo uso
• ¼ cucharadita de sal
• ¼ taza de azúcar granulada
• 4 cucharaditas de polvo para hornear
• 1⅓ taza de leche de almendras
• ½ taza de mantequilla de maní cremosa

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 325 °F/160 °C. Engrase la base de una cacerola UltraPro de 2 cuartos con mantequilla ablandada y reserve.
2. En un tazón mediano, mezcle la harina, la sal, el azúcar y el polvo para hornear.
3. Bate la leche de almendras y luego agrega la mantequilla de maní usando una espátula de silicona .
4. Vierta la mezcla en una cacerola Ultra Pro de 2 cuartos engrasada y hornee sin tapar durante 50 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Deje reposar durante 20 minutos, luego desmolde y sirva como desee.