Sándwich de carne asada

Ingredientes

• 2 lb./1 kg de carne de res para asar
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de pimentón
• 1/3 taza de azúcar morena
• 1 cucharadita de sal kosher gruesa.
• 1 cebolla pelada y cortada en rodajas
• 2-3 tazas de caldo de res
• 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana

Instrucciones

Dar sabor y cocinar la carne asada

1. Frote el asado con ajo en polvo, pimentón, azúcar moreno y sal.
2. Colóquelo en la base de la olla a presión para microondas . Agregue rodajas de cebolla a la olla a presión para microondas. Cubra con caldo de res y agregue vinagre de sidra de manzana. Selle la olla a presión para microondas y cocínela en el microondas a temperatura alta durante 25 minutos.
3. Deje que la presión se libere naturalmente antes de abrir.

Emplatar y servir

1. Corte el asado en tiras.
2. Sirva caliente en el panecillo deseado cubierto con cebolla cocida y queso cheddar blanco.