preguntas

Ingredientes

• 8 oz de queso crema, ablandado
• 1 taza de azúcar granulada, dividida
• 2 cucharadas de harina común
• 2 láminas de hojaldre descongeladas
• ½ taza de agua

Instrucciones

1. Precalentar el horno a 200°C/400°F.
2. En un bol, mezcle bien el queso crema con 1/3 de taza de azúcar granulada. Reserve.
3. Espolvoree 1 cucharada de harina sobre una tabla de cortar y extiéndala. Coloque una hoja de hojaldre encima y desdóblela.
4. Corte la masa en seis rectángulos iguales y transfiéralos a la bandeja para hornear de silicona con borde .
5. Añade 1 cucharada de la mezcla de queso crema de forma vertical a un lado de cada rectángulo. Enrolla cada rectángulo para cerrarlo, pincelando con un poco de agua el extremo de la hojaldre para sellarlo. Cierra los lados con los dedos. Repite el proceso con el resto de la hojaldre y los rectángulos.
6. Refrigerar la masa enrollada durante al menos 10 minutos.
7. Mientras tanto, prepare el almíbar simple: en una jarra apta para microondas de 2 tazas , mezcle ½ taza de azúcar granulada con el agua. Cubra y cocine en el microondas en intervalos de 30 segundos hasta que el azúcar se haya disuelto por completo. Deje enfriar.
8. Pincela cada hojaldre enrollado con el almíbar y espolvorea un poco de azúcar granulada por encima.
9. Hornear durante 15-20 minutos o hasta que esté inflado y dorado. Dejar enfriar durante 5 minutos antes de servir a temperatura ambiente.