Panqueques de cebolleta

Ingredientes

Panqueques

• ⅔ taza/150 ml de leche entera
• 2 cucharadas/30 ml de vinagre de vino de arroz
• 1 taza/130 g de harina común
• ½ cucharadita/2 ml de polvo para hornear
• 1 cucharadita/5 ml de azúcar granulada
• ¼ cucharadita/1 ml de sal
• 2 huevos grandes
• 3 cucharadas/45 ml de aceite de sésamo
• ¼ de taza/10 g de cebolletas, cortadas en rodajas finas (solo el tallo verde)

Para salsa para mojar

• 2 cucharadas/30 ml de salsa de soja
• 1 cebolleta cortada en rodajas finas (solo el tallo verde)
• 1 cucharada/15 mL de agua
• 2 cucharaditas/10 ml de vinagre de vino de arroz
• 1 cucharadita/5 ml de miel
• 1 cucharadita/5 ml de aceite de sésamo

Instrucciones

1. En un recipiente mediano Thatsa® , bata la leche y el vinagre. Deje reposar la mezcla durante 1 minuto.
2. Añade los ingredientes restantes al tazón Thatsa® y bate hasta que la masa esté suave.
3. Coloque el Pro Ring en la base de la parrilla MicroPro® y vierta ½ taza/110 ml de masa en el Pro Ring.
4. Coloque la tapa en la posición de cacerola y cocine en el microondas a potencia alta durante 3 minutos.
5. Con guantes de cocina, retira el Pro Ring y da vuelta el panqueque con la espátula de silicona . Coloca la tapa en la posición de cacerola y calienta en el microondas a potencia alta durante un minuto más.
6. Repita los pasos 3 a 5 hasta terminar la masa. Reduzca el tiempo de cocción en 1 minuto.
7. Sirva los panqueques calientes con salsa para mojar.

Salsa para mojar

1. Añade todos los ingredientes al All-In-One Shaker, tapa y agita hasta que se mezclen.