Cazuela de batata

Ingredientes

• 2 libras/1 kg de batatas, peladas y cortadas en cuartos
• 2½ tazas de agua
• 6 dientes
• ¼ cucharadita de sal
• ½ taza de jarabe de arce puro
• ¾ taza de nueces pecanas picadas
• ½ cucharadita de canela (opcional)

Instrucciones

Mezclar los ingredientes

1. En la base de la olla a presión para microondas , coloque las batatas, el agua y los clavos de olor. Cubra y asegúrese de que quede bien cerrada.

Cocinar

1. Calentar en microondas a máxima potencia durante 10 minutos. Al finalizar el tiempo de cocción dejar enfriar durante 5 minutos.

Terminar el plato

1. Cuele las batatas, retire los clavos de olor y vuelva a colocarlas en la base de la olla a presión. Agregue sal, jarabe de arce y revuelva para cubrir. Cubra con nueces y, si lo desea, con canela.
2. Servir inmediatamente.