Ensalada de sandía

Ingredientes

• 1 sandía grande
• 5 oz./142 g de mezcla de verduras de primavera
• ¼ taza de queso de cabra desmenuzado
• ½ taza de nueces pecanas picadas
• ½ taza de fresas en rodajas
• ¼ de taza de glaseado balsámico, dividido

Instrucciones

Preparar, emplatar y servir

1. Corte dos rodajas del centro de la sandía y córtelas en seis gajos.
2. Combine las verduras mixtas con 2 cucharadas de glaseado balsámico en un tazón Thatsa . Mezcle con pinzas hasta que se distribuya de manera uniforme.
3. Divida las verduras mixtas uniformemente sobre las dos rodajas de sandía. Cubra las verduras con los ingredientes restantes.
4. Rocíe con el glaseado balsámico restante.