Tarta de queso simplemente deliciosa

Ingredientes

Corteza

• 5 galletas Graham
• 2 cucharadas de azúcar granulada
• 1 cucharadita de canela molida
• 3 cucharadas de mantequilla sin sal derretida

Relleno

• 8 oz./225 g Queso crema, ablandado
• ½ taza de azúcar granulada
• ¼ cucharadita de extracto de vainilla
• ½ taza de crema espesa
• 1 pizca de sal

Instrucciones

Hacer la corteza

1. En la base de la picadora alta Supersonic Chopper Tall equipada con el accesorio de cuchilla, coloque las galletas graham, el azúcar y la canela. Cubra y tire del cordón hasta que las galletas graham estén finamente picadas. Agregue la mantequilla y tire del cordón hasta obtener una mezcla de arena húmeda consistente. Coloque el PRO RING en la base de la parrilla MICROPRO® GRILL , llene el Pro Ring con la mezcla de galletas graham y presione hacia abajo hasta obtener una capa uniforme. Coloque la tapa en la posición de cacerola y cocine en el microondas durante 6 a 8 minutos al 50 % de potencia. Deje que la masa se enfríe por completo sin quitar el Pro Ring. Una vez que la masa esté completamente fría, transfiérala a Freezer Mates PLUS Large Shallow junto con el Pro Ring y reserve.

Preparar el relleno

1. Coloque todos los ingredientes, excepto la crema espesa, en un tazón pequeño y mezcle hasta obtener una mezcla homogénea. Deje de lado.
2. En la base de Whip N Mix Chef , agregue crema espesa, cubra y bata hasta formar picos firmes. Incorpore suavemente la crema batida a la mezcla de queso crema hasta que se integren.

Ensamblar y congelar

1. Coloque la mezcla de queso crema sobre la base de galletas graham y alise la superficie. Cierre y transfiera al congelador durante 4 a 6 horas.
2. Cuando esté listo para servir, dejar reposar 5 minutos a temperatura ambiente antes de desmoldar.