Mantequilla de manzana

Ingredientes

• 5 manzanas McIntosh o Gala, peladas y sin corazón
• 1/3 taza de azúcar morena
• 1 taza de jugo de manzana
• ¼ de taza de mantequilla cortada en trozos
• 2 cucharadas de maicena
• 1 cucharadita de canela molida
• 1 cucharadita de especias para tarta de manzana
• ½ cucharadita de sal

Instrucciones

1. Corte las manzanas en trozos grandes y colóquelas en la base de la olla a presión para microondas . Agregue el resto de los ingredientes y revuelva para combinar.
2. Tapar, sellar y cocinar en microondas durante 15 minutos, al final del tiempo de cocción dejar que la presión se libere naturalmente.
3. Dejar enfriar y, si se desea, mezclar hasta lograr una consistencia suave. Refrigerar hasta que esté listo para usar. Conservar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días. Servir como salsa o sobre tostadas.