Chipotle-Ranch Chili

Chili Chipotle Ranch

Ingredientes

  • 1 lb./455 g de carne molida 85 % magra
  • 1 cebolla amarilla mediana, pelada y cortada en cuartos
  • 3 dientes de ajo pelados
  • ½ pimiento verde, sin semillas y cortado en cuartos
  • ½ pimiento rojo, sin semillas y cortado en cuartos
  • Lata de 16 oz/455 g de frijoles pintos, sin escurrir
  • Lata de 16 oz/455 g de frijoles picantes sazonados, sin escurrir
  • Lata de 16 oz/455 g de maíz amarillo, sin escurrir
  • 2 cucharadas de mezcla de condimentos chipotle del suroeste
  • Sobre de 1 oz/30 g de mezcla para aderezo Ranch
  • 2/3 taza de salsa de tomate
  • 1 1/2 tazas de agua

Instrucciones

Sazonar la carne

  1. Coloque el colador en la cacerola TupperWave Stack Cooker de 3 cuartos de galón/3 L y desmenuce la carne molida en él.
  2. Coloque la cebolla, el ajo y los pimientos en la base de la picadora Supersonic Tall . Cubra y tire del cordón para picar finamente.

Cocinar la carne

  1. Agregue cebolla, ajo y pimientos picados a la carne molida.
  2. Cubra y cocine en microondas a potencia alta durante 5 a 7 minutos o hasta que la carne esté dorada.
  3. Escurre el exceso de grasa y transfiere la mezcla de carne a la cazuela.

Añade los frijoles y cocina.

  1. Agregue los frijoles y el aderezo Ranch a la mezcla y revuelva para mezclar. Cubra y cocine en el microondas al 80 % durante 10 minutos.
  2. Remueve y cocina en microondas al 80% durante 8 minutos más.
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