Galletas del Día de Muertos

Ingredientes

• ½ taza de mantequilla sin sal, ablandada
• ½ taza de azúcar granulada
• ¼ cucharadita de sal
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Ralladura de 1 naranja
• 1 huevo grande
• 1 ½ tazas de harina para todo uso
• ½ taza de azúcar con canela

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 325°F/160°C.
2. En un bol grande Wonderlier , coloca la mantequilla, el azúcar, la sal, el extracto y la ralladura de naranja. Mezcla hasta obtener una mezcla cremosa.
3. Mezclar el huevo. Agregar la harina y mezclar hasta que se integren los ingredientes.
4. Sella el recipiente con la masa de galletas y refrigera por al menos 15 minutos.
5. Coloque la bandeja para hornear de silicona con borde sobre una bandeja para hornear de metal. Luego, use la cuchara para porciones de tamaño mediano para dividir 9 galletas y luego aplane la masa. Use masa para galletas para hacer el diseño tradicional del "Día de Muerto" en cada galleta, haciendo un rollo fino de masa para galletas y colocándolo sobre cada galleta en forma de X, y luego coloque una pequeña bola de ½ pulgada en el centro.
6. Hornear durante 12-14 minutos. Retirar y luego preparar y hornear las galletas restantes.
7. Una vez que las galletas se hayan enfriado, sumerja cada una en azúcar y canela y guárdelas en un recipiente hermético hasta que estén listas para servir.