Sopa de tomate fácil

Ingredientes

• 56 oz. de tomates triturados enlatados
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• taza de caldo vegetal bajo en sodio
• 3 cucharadas de azúcar moreno claro
• 1 cucharadita de sal
• 1/8 cucharadita de pimienta negra molida
• ½ taza de crema espesa

Instrucciones

1. Combine todos los ingredientes, excepto la crema espesa, en la base de la olla a presión para microondas . Cubra, cierre bien y cocine en el microondas a potencia alta durante 15 minutos.
2. Al final del tiempo de cocción, dejar que la presión se libere naturalmente.
3. Retire la tapa y agregue la crema espesa. Revuelva para mezclar y sirva tibio.
4. Guarde y recaliente en tazas para sopa CrystalWave®