Cereal casero

Ingredientes

• 1 ¼ taza de harina para todo uso
• ¼ cucharadita de sal
• ½ cucharadita de canela molida
• ½ taza de mantequilla sin sal, fría y cortada en trozos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 4 cucharadas de agua
• 3 cucharadas de mantequilla derretida sin sal
• ½ taza de azúcar con canela

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 350F/180C.
2. En la picadora SuperSonic Chopper Extra equipada con accesorio de cuchillas, agregue la harina, la sal y la canela. Vuelva a colocar la tapa y tire del cordón durante 5 segundos para mezclar.
3. Añade la mantequilla y tira del cordón durante 20 segundos más.
4. Transfiera la mezcla a Thatsa Bowl Jr., agregue el extracto de vainilla y el agua, luego mezcle hasta formar una masa. Si la masa está demasiado blanda, refrigérela durante 5 minutos.
5. Extiende la masa hasta que quede tan fina como un cuarto, si la masa se pega, espolvorea un poco de harina por encima.
6. Pincele con mantequilla derretida y luego agregue azúcar y canela por encima.
7. Separa las tijeras de cocina y usa un borde romo para separar la masa en trozos del tamaño de un bocado. Luego, vuelve a separarlos asegurándote de que haya al menos 1 pulgada entre cada trozo.
8. Hornear durante 12-14 minutos o hasta que esté dorado. Dejar enfriar completamente antes de servir.