Barras de chocolate crujientes caseras

Ingredientes

• 3 – 4 oz. de barras de chocolate semidulce, cortadas en trozos
• 1 cucharada de aceite de coco
• 2 tazas de cereal de arroz

Instrucciones

1. En una olla apilable TupperWave de 1 ¾ cuartos de galón/1,75 l, coloque el chocolate y el aceite de coco. Cubra y cocine en el microondas a potencia alta durante 90 segundos, deteniéndose a la mitad para revolver. Mezcle hasta que quede una mezcla homogénea.
2. Vierta la mezcla en un molde rectangular de silicona en una capa uniforme y luego agregue el cereal de arroz encima. Presione ligeramente y luego refrigere durante al menos 20 minutos.
3. Desmoldar, cortar en barritas y servir. Para una textura más firme, congelar hasta el momento de servir.