Hinojo asado con romero y parmesano

Ingredientes

• 2 bulbos de hinojo medianos, cortados en cuartos
• 2 chalotes grandes, cortados en cuartos a lo largo
• 3 dientes de ajo pelados y picados en trozos grandes
• 2 cucharadas de mantequilla salada
• 1 cucharada de romero fresco, picado grueso
• ¼ cucharadita de sal kosher
• Parmesano rallado opcional para decorar

Instrucciones

Prepara las verduras

1. Precaliente el horno a 425 F/218 C.
2. En la placa para horno UltraPro, disponga el hinojo y las chalotas. En la jarra Micro Pitcher pequeña de 1 taza/250 ml, agregue el ajo, la mantequilla, el romero y la sal. Cocine en el microondas a potencia alta durante 30 segundos o hasta que la mantequilla se derrita.
3. Vierta la mezcla de mantequilla sobre el hinojo y las chalotas.

Asar y servir

1. Coloque la placa para horno en el horno. Áselo durante 25 minutos o hasta que el hinojo esté tierno y ligeramente caramelizado.
2. Retire el plato del horno y adorne con parmesano recién rallado antes de servir.