Tazones de atún y aguacate

Ingredientes

• 4,5 oz. de atún blanco sólido en aceite de oliva
• ¼ taza de pimiento rojo picado
• ¼ taza de alcachofas picadas
• ¼ taza de perejil, finamente picado
• 1 cucharada de alcaparras
• 1 cucharadita de vinagre de vino tinto
• Jugo de 1 lima
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. En un tazón pequeño Wonderlier mezcle el atún, el pimiento morrón, las alcachofas, el perejil, las alcaparras, el vinagre de vino tinto y el jugo de limón.
2. Saque 1 cucharada de aguacate de cada mitad y mézclelo con el atún; condimente a gusto.
3. Divida el atún entre ambas mitades de aguacate, adorne a su gusto y sirva.